Die Finanz-Services befassen sich dabei mit der Wirtschaftlichkeit der touristischen Leistungsträger und somit mit der erzielten Wertschöpfung in den Betrieben. Diese erzielte Wertschöpfung stellt eine wesentliche Grundlage für den gesamten Betrieb dar. Denn diese entscheidet über den Investitionsspielraum ins Marketing, in das Personal, die langfristige Unternehmensausrichtung und vieles mehr.
Im Zuge der Finanz-Services bieten wir unseren Leistungsträger zwei Produkte an:
Die smarte Deckungsbeitragsrechnung erarbeitet eine Kalkulation der Zimmer- oder Produktpreise und leitet daraus Handlungsempfehlungen ab. Durch die Definition des Break-Even-Punktes wird der Mindestpreis für die Leistung definiert, bei dem alle Kosten gedeckt sind.
Mit dieser Information wird dem Leistungsträger transparent gemacht, wie hoch sein Preis pro Nacht/pro Person/pro Produkt mindestens sein muss, um alle Fixkosten zu decken, inklusive aller variablen Kosten sowie zur Erzielung eines Mindestgewinns.
Die Handlungsempfehlungen beziehen sich dabei nicht nur auf die Preisentwicklung in den nächsten Monaten/Jahren. Sie geben auch Hinweise zu umliegenden Themenfeldern, welche einen Einfluss auf die Preiskalkulation haben sowie die allgemeine Betriebsführung.
Des Weiteren umfasst die smarte Deckungsbeitragsrechnung ein intuitives Excel-Tool, mit dem der Leistungsträger seine Preiskalkulation pro Zimmernacht oder pro Produkt selbst durchführen kann.
Kosten:
Der Finanz-Gesundheitscheck gibt dem Leistungsträger einen umfangreichen Rückblick auf die letzten Jahre, stellt eine Auswertung und Interpretation der BWAs sowie der Bilanzen zur Verfügung.
Durch die Einordnung der Kennzahlen lassen sich Stärken und Schwächen identifizieren sowie Maßnahmen ableiten.
Dabei werden die wichtigsten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen ins Verhältnis zu Branchen und Best-Practice-Werten gesetzt. Analysiert werden u. a. die Kennzahlen Investitionskennzahl – Anlagenintensität, Finanzierungskennzahlen (z. B. Eigenkapitalquote), Liquiditätskennzahlen, Rentabilitätskennzahlen, Erfolgskennzahlen sowie interne Kennzahlen (z. B. Zimmerauslastung, Bettenauslastung, durchschnittliche Zimmerpreis).
Kosten:
Ein zu knapp kalkulierter Zimmerpreis in der Nebensaison, ein zu geringer Aufschlag in der Hauptsaison oder sogar ein versteckter Kostenanteil in den Allgemeinkosten, kann große Auswirkungen auf das Betriebsergebnis haben. Diese Faktoren können darüber entscheiden, ob der Leistungsträger unter Druck steht bzw. kommen kann.
Werden solche Informationen aufgedeckt, so kann gegengesteuert werden. Werden keine versteckten Schwachstellen gefunden, haben alle Beteiligten die Sicherheit, dass der Betrieb auf stabilen Beinen steht. Die intensive Beschäftigung mit den eigenen Kennzahlen sorgt auch immer für eine intensive Auseinandersetzung mit dem eigenen Unternehmen, was im Tagesgeschäft zu oft verloren geht. Der Mehrwert sowie die Erkenntnisgewinne aus den Finanz-Services werden den Leistungsträger vorbereiten, auf alle kommenden Herausforderung.
Die Auswirkungen der Inflation, der Mangel an Personal, die drohende Rezession, die Auswirkungen des Ukraine-Konflikts, sowie die Energiekrise und dazu noch die Klimakrise – dem Tourismus und seinen Leistungsträgern stehen herausfordernde Jahre bevor.
Entscheidend dafür, diese Herausforderungen zu meistern, wird es sein, die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen genau im Blick zu haben. Genauer gesagt, ist sogar eine Steigerung der Wertschöpfung in den Betrieben notwendig. Doch dafür muss die Ausgangssituation im Detail bekannt sein. Denn nur auf fundierten Daten lassen sich gute Entscheidungen treffen. Daher ist in unseren Augen jetzt der richtige Zeitpunkt, sich diesem Thema anzunehmen.
"Die Finanz-Services, insbesondere die Deckungsbeitragsrechnung hat uns nicht nur Gewissheit über unsere Preiskalkulation gebracht, wir haben auch hervorragende Erkenntnisse für die kommenden Saisonen gewonnen. Die Ausarbeitungen haben unser Bauchgefühl in vielen Punkten bestärkt und hat uns Sicherheit gegeben. Allein durch die Anpassung des Preises im Einzelzimmer auf den Mindestpreis plus Gewinnaufschlag haben wir die Investition für den Finanz-Service bereits in kurzer Zeit wieder eingenommen!"